02.12.2025
Haven i marts
Marts måned markerer havens opvågning efter vintersøvnen. Jorden begynder at varme op, dagene bliver lysere, og de første spirende skud titter frem. Nu er tiden kommet til at forberede og plante de første afgrøder, der trives i den kølige forårsluft. I højbede og plantekasser er forholdene ideelle til tidlig såning og plantning. Den løse jord varmer hurtigere op end fast havejord, og det forbedrede dræn sikrer, at rødderne ikke drukner i overskydende vand fra snesmeltning og forårsregn.
Hvad kan man plante i marts?
Marts byder på overraskende mange muligheder for såning og plantning, selvom frosten stadig kan slå til om natten. Nøglen er at vælge kuldetolerante sorter, der faktisk trives i den kølige jord.
Grøntsager til direkte såning: Radiser, vårsalat, spinat og rucola kan sås direkte i jorden allerede i begyndelsen af marts. Disse hurtigvoksende bladgrøntsager kræver kun 4-6 ugers vækst før høst og tåler let frost uden problemer. Ærter og valmuebønner er robuste bælgfrugter, der kan plantes sidst i marts. De forbedrer faktisk jordens kvalitet ved at binde kvælstof gennem deres rødder.
Løg og rodfrugter: Sæt løg, hvidløg og skalotteløg i midten af marts. Disse kuldetolerante afgrøder har brug for den kølige periode for at udvikle store, faste hoveder senere på sæsonen. Gulerødder og pastinakker kan sås, når jorden kan krummes. Start med tidlige sorter, der er klar til høst allerede i juni.
Særlige forhold i højbede
Højbede giver flere fordele i marts måned. Den løse kompostjord varmer 2-3 grader hurtigere op end almindelig havejord, hvilket giver afgrøderne et forspring. Samtidig er det ergonomiske arbejde lettere for ryggen, når du sår og plejer de små planter. Zinkbakkernes højbede med deres håndbukkede, loddede konstruktion sikrer perfekt dræning hele året. De vandtætte kanter forhindrer, at næringsstoffer skylles væk, mens den elegante zinkpatinering skaber et smukt udtryk i haven.
Forberedelse af jorden i marts
Før du planter, skal jorden forberedes omhyggeligt. Vent med at arbejde i jorden, indtil den ikke længere klæber til dine hænder, når du knuger en håndfuld sammen. Løsn jorden forsigtigt med en greb eller lille spade. Tilføj modnet kompost eller velgødet jord for at give de unge planter den bedste start. I højbede kan du nemt kontrollere jordkvaliteten og tilpasse den til hver enkelt afgrødes behov. Tjek jordens temperatur med et jordtermometer. Når temperaturen konstant ligger over 5 grader, er det sikkert at så de fleste køkkenurter og tidlige grøntsager.
Praktiske tips til marts plantning
Beskyttelse mod frost: Selvom du planter kuldetolerante sorter, kan pludselig nattefrost skade unge skud. Læg et lag fiberdug eller avispapir over nysåede rækker, når frosten truer.
Vanding: Vand sparsomt i marts. Den kølige luft og fugtige jord betyder, at planterne ikke tørster så meget som senere på sæsonen. Overvanding kan forårsage rådne rødder og svampesygdomme.
Timing: Del dit såarbejde ud over flere uger. Så radiser og salat med 10-14 dages mellemrum for at sikre løbende høst gennem foråret.
Udstyr du har brug for
En god plantespade, målebånd til korrekt planteafstand og vandkande med fin bruser gør arbejdet lettere. Et sæt planteskilte hjælper dig med at holde styr på, hvad der er plantet hvor – især vigtigt når du eksperimenterer med nye sorter. Soil blockers er ideelle til at starte frø indendørs i vindueskarmen, før de flyttes ud i højbedet. De kompakte jordklumper gør planterne mindre stødte ved omplantning.
Såkalender for marts måned
Første halvdel af marts: Så radiser, vårsalat, spinat og dild direkte i jorden. Start indendørs med tomater, peberfrugt og auberginer i en varm vindueskarm.
Anden halvdel af marts: Plant løg, sæt kartofler og så ærter og bønner. De sidste frostnætter kan stadig komme, så hold øje med vejrudsigten. Husk at notere, hvad du planter og hvornår.
En simpel havedagbog hjælper dig med at planlægge næste års plantninger endnu bedre. Marts måned handler om at starte forsigtigt og lade sig guide af vejret. De planter, du sætter nu, belønner dig med tidlig høst og masser af friske råvarer til forårets første lækre måltider direkte fra haven.