12.08.2024

Planter til højbede

Er det ved at være tid til at få skiftet planterne i højbedet ud? Eller har du måske lige investeret i et flot højbed til haven? Uanset hvad, så finder du her en masse inspiration til planter til højbede.

Planter der trives i højbede

Højbede er alletiders til at dyrke et mangfoldigt udvalg af planter, herunder spiselige afgrøder, hvor du kan optimere forholdene for hver enkelt art. Med en god og næringsrig jord, som er let at tilpasse til forskellige planters behov, er det muligt at skabe et miljø, hvor grøntsager, krydderurter, og visse typer bær finder de ideelle betingelser for at vokse og trives.

Grøntsager til dit højbed

Forestil dig at plukke friske råvarer direkte fra dit eget højbed til aftensmaden. Grøntsager som salat, spinat, og især tomater og agurker, er ideelle for højbede og kræver ikke meget plads, hvilket gør dem til perfekte kandidater for selv den lille have. Også ærter og bønner er fremragende valg, da de giver gode afgrøder og kan give lidt højde til dit højbed. I dit højbed kan du plante grøntsager som f.eks. salat, der kan høstes tidligt på sæsonen og endda kan genplantes. Senere på foråret kan du vælge at sortere afgrøder som fx agurker og majs, som er klar til høst i de senere måneder. På den måde kan du have egne grøntsager i højbede over så lang en periode som muligt.

Krydderurter til det sidste finish

Højbede er eminente til krydderurter. Tænk på den tilfredsstillelse, det giver at bruge rosmarin, timian, persille og især basilikum i dine retter – de udgør prikken over i’et og kan tilføje friskhed til ethvert måltid. Gør dig klart, hvilke krydderurter du oftest bruger i køkkenet og plant disse i din skræddersyede krydderurtehave i dit højbed. Det giver dig en skøn mulighed for at høste friske, lækre tilføjelser til dine måltider og er både en fornøjelse for kokken og en fryd for øjet.

Frugtplanter til højbedet

Tilføj en sød overraskelse til dit højbed ved at inkludere frugtplanter. Særligt jordbær og hindbær egner sig godt til højbede, da de har brug for god jord og den rette mængde plads for at kunne trives og give en generøs høst. Forestil dig glæden ved at plukke solmodne bær direkte fra din have og nyde dem som en sund og lækker snack eller som en del af sommerens desserter. Ikke nok med at bærplanterne tilføjer en ny form for afgrøde til haven, de kan også være en charmerende del af din havedesign. Med jordbær, der spreder sig langs bedets kant, og hindbær, der giver et smukt farvespil, kan dit højbed blive et skønt sted for både dig og dine planter til højbede.

Skab et smukt højbed med blomster og stauder

Højbede er ikke forbeholdt muligheden for at dyrke friske grøntsager og krydderurter; de tilbyder også et fantastisk lærred for at skabe dynamiske haverum med egne blomster og stauder. Ved at integrere blomstrende stauder og sæsonbetonede blomsterløg, kan du tilføre farve, tekstur og dimension til dit højbed, som vil skifte og udvikle sig med årstiderne. Røgbladstræ, med sine luftige blomster og sæsonbetingede farveskift, er et godt eksempel på en plante, der vil trives i dit højbed. Blomsterløg bør typisk plantes i oktober for at sikre den mest optimale vækst og blomstring.

Farverige blomster og deres betydning for biodiversiteten

Farverige blomster i dit højbed gør mere end blot at pynte – de spiller en vigtig rolle i at tiltrække og understøtte livet for gavnlige insekter som bier og sommerfugle. En mangfoldig beplantning af forskellige blomsterarter såsom Pilebladet Pære og Bjerg-Stenurt kan tilbyde vigtige føde- og ynglesteder for disse små venner, hvilket styrker havenes overordnede biodiversitet. Ved at vælge planter med forskellige blomstringstider kan du sikre, at der er føde tilgængeligt for insekterne gennem hele sæsonen, samtidig med at det hele tiden pynter flot i haven. Desuden vil nogle af disse blomster hjælpe med at holde skadedyr på afstand, hvilket reducerer behovet for kemiske bekæmpelsesmidler i din have.