Juleroser og vintergrønt i krukker og plantekasser
Vil du give haven i december et grønt holdepunkt, er juleroser, lyng, vinterstedmoder, skimmia, små taks, buksbom og grene med bær gode valg, fordi de holder form, farve eller blomstring, mens meget andet sover. En plantekasse ved din hoveddør med en julerose, lidt lyng og et par røde bærgrene giver vinterhaven en stille, grøn velkomst.
Juleroser og vintergrønt i krukker og plantekasser
Vil du give haven i december et grønt holdepunkt, er juleroser, lyng, vinterstedmoder, skimmia, små taks, buksbom og grene med bær gode valg, fordi de holder form, farve eller blomstring, mens meget andet sover. En plantekasse ved din hoveddør med en julerose, lidt lyng og et par røde bærgrene giver vinterhaven en stille, grøn velkomst.
| Vinterplante | Det giver i krukken | Godt at huske |
|---|---|---|
| Julerose | Blomster midt i vinteren | Trives bedst i halvskygge og fugtig, veldrænet jord |
| Lyng | Tæt farve og struktur | Holder formen længe, også når væksten står stille |
| Vinterstedmoder | Små blomster i milde perioder | Kan blomstre igen efter frostpauser |
| Skimmia | Blanke blade og røde knopper | Brug surbundsjord eller bland spagnumfri surbund i jorden |
| Taks eller buksbom | Rolig, grøn form | Klip let, hvis planten skal holdes kompakt |
Skab en vinterkrog
Har du en zinkbakke, kan du også lave et lille vinterstilleben med mos, kogler, løgplanter og et par grene med bær. Til den slags er aluminiumsbakker praktiske under udhæng, hvor dekorationen får lov at stå tørt og samlet. Vil du give vinterkrogen mere dybde, kan et spejlbassin skabe et stille glimt af himmel mellem de grønne planter, mens et bålfad gør terrassen brugbar på de klare, kolde dage.
Køkkenhaven i december: det kan du stadig høste
Du kan stadig høste grønkål, rosenkål, porrer, pastinak, jordskokker og persillerod i haven i december, hvis jorden ikke er frosset fast. Flere vintergrøntsager tåler frost, og grønkål bliver ofte sødere efter kolde nætter, fordi planten omdanner stivelse til sukker som naturlig frostbeskyttelse.
Hvad er vintergrøntsager?
Vintergrøntsager er hårdføre grøntsager, der kan stå ude og høstes i kolde måneder uden at blive ødelagt af almindelig dansk vinterfrost. De er ikke ens: bladgrønt kan ofte plukkes direkte, mens rodfrugter kræver, at du kan komme ned i jorden. Derfor er et lag halm, blade eller granris over bedet nyttigt, fordi det dæmper frosten og gør jorden lettere at grave i.
| Grøntsag | Høst i december | Tåler frost ned til ca. | Praktisk tip |
|---|---|---|---|
| Grønkål | Ja, pluk blade løbende | -10 til -15 grader | Smagen bliver mildere og sødere efter frost |
| Rosenkål | Ja, høst nedefra og op | -10 grader | Lad planten stå, og tag kun de faste hoveder |
| Porre | Ja, hvis jorden kan graves | -10 grader | Dæk jorden omkring planten, så den er lettere at løsne |
| Pastinak | Ja | -10 til -15 grader | Bliver sødere efter frost, men kræver optøet jord |
| Jordskok | Ja | -10 grader | Høst efter behov, da knoldene holder bedst i jorden |
| Persillerod | Ja | -5 til -10 grader | Dæk med blade eller halm for nemmere optagning |
Vinterhøst uden at knæle
Står grøntsagerne i højbede, er decemberhøsten tit mere behagelig, fordi du slipper for at knæle i tung, våd jord. Et højbed i kraftigt gods, fx 4 mm stål, holder bedet samlet år efter år og kan give glæde i op til 25 år. Vil du gøre vinterhøsten lettere næste år, kan du se vores højbede og vælge en størrelse, der passer til grønkål, porrer og rodfrugter.
Se højbedePlanlæg vinterhøsten allerede nu
Hvis du planlægger næste sæson allerede nu, kan du med fordel tænke vinterhøst ind fra starten. Grønkål og porrer skal sås eller plantes tidligere på året, hvis de skal give mad i december. I guiden om planter i højbede finder du inspiration til, hvad der trives i et bed gennem sæsonen.
Læs guidenFlyt stauder og plant træer i frostfrit vejr
Du kan godt flytte stauder og plante hårdføre træer i december, hvis jorden er frostfri, smuldrende og ikke vandmættet. Planterne er i hvile, jorden er naturligt fugtig, og rødderne tørrer ikke så hurtigt ud som på en varm forårsdag. Vent dog, hvis spaden møder frossen jord eller blankt vand i plantehullet.
Hvad er stauder?
Stauder er flerårige urteagtige planter, der visner helt eller delvist ned om vinteren og kommer igen fra roden, når lyset og varmen vender tilbage. Det gør december velegnet til at rette små fejl i bedet: en staude, der står forkert, kan flyttes, og en stor klump kan deles, så den får ny vækstkraft til foråret.
Flyt stauder og plant træer i frostfrit vejr
Du kan godt flytte stauder og plante hårdføre træer i december, hvis jorden er frostfri, smuldrende og ikke vandmættet. Planterne er i hvile, jorden er naturligt fugtig, og rødderne tørrer ikke så hurtigt ud som på en varm forårsdag. Vent dog, hvis spaden møder frossen jord eller blankt vand i plantehullet.
Hvad er stauder?
Stauder er flerårige urteagtige planter, der visner helt eller delvist ned om vinteren og kommer igen fra roden, når lyset og varmen vender tilbage. Det gør december velegnet til at rette små fejl i bedet: en staude, der står forkert, kan flyttes, og en stor klump kan deles, så den får ny vækstkraft til foråret.
Tip: Plant barrodstræer i milde perioder
Har du barrodstræer eller hårdføre buske, kan du også plante dem i milde decemberperioder. Barrod betyder, at planten leveres uden potte og med synlige rødder, og den skal i jorden hurtigt, så rødderne ikke tørrer ud. Grav et bredt plantehul, løsn jorden i bunden, og vand efter plantning, selv om vejret virker fugtigt. Vandet hjælper jorden med at slutte tæt om rødderne.
Giv dit juletræ et nyt liv i haven
Når julen er slut, behøver dit juletræ ikke ryge direkte på genbrugspladsen. Klip grenene af, og brug dem som vinterdække over dine roser, sarte stauder og nyplantede buske. Du kan lægge stammen i et roligt hjørne som skjul for smådyr, og de sidste dage kan du lade træet stå som fodertræ til fuglene i din have.
Derfor er granris godt vinterdække
Granris er særligt godt som dække, fordi det ligger luftigt. Det hjælper dig med at beskytte planterne mod udtørrende vind og skarp vintersol uden at pakke dem ind i et vådt, tungt lag. Læg grenene over jorden omkring planten, ikke som en tæt hætte oven på hele planten. Så mindsker du risikoen for, at fugt samler sig og giver råd i milde perioder.
Flere typiske spørgsmål om haven i december
Hvilke planter kan du lade stå ude om vinteren?
I din have kan hårdføre stauder, prydgræsser, juleroser, lyng og stedsegrønne buske som taks, buksbom og kristtjørn stå ude hele vinteren. I krukker og plantekasser er dræn afgørende, fordi rødderne ikke må stå i frossent vand gennem længere tid.
Hvilke planter giver din have liv om vinteren?
Juleroser, lyng, skimmia, kristtjørn med bær, prydgræsser med rimfrost og buske med farvede grene som rød kornel giver liv i haven i december. Du kan sætte dem tæt i krukker, så de danner en fyldig vinterbeplantning fra første dag.
Hvilke planter kan du have udendørs hele året?
Stedsegrønne planter som taks, buksbom, kristtjørn og lyng kan stå udendørs hele året i din have, hvis de plantes i passende jord og har godt dræn. Mange hårdføre stauder og prydgræsser klarer også helårsplacering, men de visner ofte ned om vinteren.
Hvilke grøntsager kan jeg dyrke om vinteren?
Grønkål, rosenkål, porrer, pastinak, persillerod og jordskokker kan dyrkes til vinterhøst. De skal etableres tidligere på året, men kan stå ude i december. I højbede er de lettere at høste, især hvis jorden dækkes med blade, halm eller granris.
Klar til haven i december?
Gå gerne på opdagelse i sortimentet, eller kontakt kundeservice, hvis du vil have hjælp til at vælge løsninger til haven i december.